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【图刊】谁解盐中味 粒粒皆辛苦
时间:2017-07-22 06:11:36
7月入伏,福建莆田迎来一年中最热的四十天。可对于莆田盐场的工人们来说,这种高温连晴的产盐季却让他们又爱又恨。福建特有的古法日晒制盐技艺已传承千年。纳潮、扒盐、赶混……每一粒海盐的诞生都凝结着盐工们的智慧与汗水。朝朝还暮暮,日日复年年。守望着盐田的他们,只希望有人能接过手中的盐耙,让这门千年的技艺得以延续。李南轩 摄